尼雅黑鸡帮你养生冬季养生菜玉米山药鸡汤

今天就给大家推荐这一道冬季养生菜:玉米山药炖鸡汤

“尼雅黑鸡内含丰富的黑色素,蛋白质,B族维生素等18种氨基酸和18种微量元素,其中烟酸、维生素E、磷、铁、钾、钠的含量均高于普通鸡肉,胆固醇和脂肪含量却很低。尼雅黑鸡的血清总蛋白和球蛋白质含量均明显高于普通鸡。鸡肉中含氨基酸高于普通鸡,而且含铁元素也比普通鸡高很多,是营养价值极高的滋补品,是补虚劳、养身体的上好佳品。山药,祖国医学认为,山药具有健脾、补肺、固肾、益精等多种功效。并且对肺虚咳嗽、脾虚泄泻、肾虚遗精、带下及小便频繁等症,都有一定的疗补作用。山药有健脾、除湿、补气、益肺、固肾、益精的功效,山药含有可溶性纤维,能推迟胃内食物的排空,控制饭后血糖升高。北方的冬天干燥寒冷,多喝点汤水滋润一下身体,增加身体的抵抗力。”用料昆仑尼雅公鸡1只玉米或玉米粒适量红枣适量香菇适量枸杞适量姜片葱段

料酒

这样炖鸡汤好喝不油腻,去寒又营养的鸡汤做法步骤1将尼雅黑鸡清理干净腹腔,葱姜洗净,姜切片,葱打成葱结,料酒倒在鸡身上去腥、加几片香叶增香。烧开焯水3分钟左右煮鸡汤前要将鸡的皮下油脂去掉。2另外烧一锅开水,把焯好水的鸡放入锅内。放入全部配料,几片姜、三颗大红枣补血、几朵香菇、小半碗玉米粒,玉米段也可以。注:(加了玉米粒会让鸡汤更加的清香)3最后再加两个大葱段,撇去多余的浮沫,边煮边撇沫。盖上盖子,大火烧开后小火炖,加料一次加满,中间不加水,炖两个小时。4炖到一小时四十分钟的时候加入山药段,十几粒枸杞,撒适量盐调味,再炖个20分钟。5时间到,很浓稠的鸡汤,清香四溢。好靓丽又有食欲的颜色啊,有山药、玉米、红枣、香菇、鸡肉,冬天来一碗鸡汤去寒又营养,一边吃腿肉和玉米粒一边喝着鸡汤,好不惬意??

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