山药海带排骨汤的禁忌

山药海带排骨汤不可食用太多,海带泡发时间不能太长,吃完山药海带排骨汤后不能马上喝茶,吃猪肝和水果,糖尿病患者也不可食用过多食用山药海带排骨汤。山药海带排骨汤含有钙、钾、铁等微量元素,有解毒润燥、滋补益气等功效。

山药海带排骨汤的禁忌

1、山药海带排骨汤不可食用太多

海带中碘含量较高,人体碘含量过高容易得甲亢,而甲亢疾病患者体内碘含量增多就会加重病情。不可将海带当作主食食用,食用海带前要先对其进行漂洗处理。

2、海带泡发时间不能太长

一般来说海带在食用之前在水中浸泡6小时左右就可以,浸泡时间过长海带中的无机盐、水溶性维生素等营养物质就会溶解,营养价值就会大大降低。

3、吃完山药海带排骨汤后不能马上喝茶和吃水果

山药海带排骨汤中的海带还有丰富的铁元素,而茶里面含有鞣酸,一些比较酸涩的水果中含有植物酸,这两种物质会阻碍身体对于铁的吸收。

4、山药海带排骨汤不可与猪肝同食

山药中含有丰富的维生素C,而猪肝中含有铁、铜、锌等微量元素,在这些金属离子的加速氧化下,维生素C很容易被破坏,从而降低营养价值。

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