糖尿患者在吃方面的ldquo四宜r

糖尿病是终生疾病,患者的饮食控制与药物治疗需要终生进行。不良的饮食习惯不仅会使血糖难以控制,还可导致高血压、血脂异常和肥胖等。

糖尿病患者饮食非常重要,日常生活中要做到“四宜”“三不宜”

四宜

宜吃五谷杂粮

如莜麦面、荞麦面、燕麦片、玉米面、紫山药等富含维生素B、多种微量元素及食物纤维,以低糖,低淀粉的食物或者粗粮以及蔬菜等做主食。

宜吃豆类及豆制品

豆类食品富含蛋白质、无机盐和维生素,且豆油含不饱和脂肪酸,能降低血清胆固醇及甘油三酯。

宜吃苦瓜、桑叶、洋葱、香菇、柚子

这些食物可降低血糖,是糖尿病人最理想食物,如能长期食用,则降血糖和预防并发症的效果会更好。

宜补硒

对于糖尿病病人来说,必须合理安排饮食,避免过食或者偏食。当然,也不可忽视矿物质营养元素硒的摄入。

硒是人体必需的微量元素,也是一种多功能的生命营养素。对于微量元素硒与糖尿病患者的关系。目前主要认为硒在糖尿病患者体内的作用主要包括:

①硒的抗氧化作用:因糖尿病相关的许多并发症都与糖尿病所致体内自由基增多相关,而硒的抗氧化作用,能增强机体消除自由基的作用。另外,硒是构成谷胱甘肽过氧化物酶的活性成分,它能帮助防止胰岛β细胞氧化破坏,保护细胞的膜结构,有助于促进糖份代谢。

②硒增强免疫力:人体中几乎每一种免疫细胞中都含有硒,补硒可增强人体的体液免疫功能、细胞免疫功能和非特异性免疫功能,从而整体增强机体的抗病能力,这对处于免疫功能低下状态的糖尿病患者,无疑是增加了一道抗感染及预防并发其它疾病的坚固防线。

三不宜

不宜吃各种糖、蜜饯、水果罐头、汽水、果汁、果酱、冰淇淋、甜饼干、甜面包及糖制糕点还有无糖饼干、无糖食物之类的,基本都含大量淀粉,因为这些食品含糖很高,食用易出现高血糖;

不宜吃含高胆固醇的食物及动物脂肪,如动物的脑、肝、心、肺、腰、蛋黄、肥肉、黄油、猪牛羊油等,这些食物易使血脂升高,易发生动脉粥样硬化;

不宜饮酒,酒精能使血糖发生波动,空腹大量饮酒时,可发生严重的低血糖,而且醉酒往往能掩盖低血糖的表现,不易发现,非常危险。

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